Aprender cómo hacer salsa Alfredo puede ser un salvavidas cuando se quiere poner una sabrosa comida nutritiva rápida sobre la mesa.
Hace años que, antes de los niños, mi marido y yo tuvimos una comida semanal a cabo en un restaurante italiano local. Nos encantó su salsa Alfredo tanto que traté de copiar y perfeccionar su receta.
Este es el resultado…disfrutar con panes ciabatta crujiente y una gran verde ensalada.
250g de jamón o tocino en lonchas
250g champiñones en rodajas
250crema ml
1 cucharada de harina
250leche ml
1 cucharadita de ajo
1 cucharada de hierbas italianas mixtas (o puede utilizar pesto hecho en casa)
Pimienta negra
queso parmesano
Aceite para freír
Freír el tocino o jamón, ajo y setas en el aceite hasta que esté cocido. Por over-the-crema. En el recipiente mezclar la crema de leche y la harina y añadir a la sartén. Dejar espesar. Sazonar con pimienta negro y hierbas.
cocine su pasta hecha en casa. vierta la salsa sobre la parte superior de pasta con pimienta recién molida negro y parmesano.
